Zweigelt Ried HOLZBERG 2018

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Frisches Weichselbukett, feine tabakige Nuancen, reife Herzkirschen, ein Hauch von Nougat. Saftige Kirschenfrucht, lebendig strukturiert, feine schokoladige Nuancen im Abgang, bereits ausgewogen, ein vielseitiger Speisenbegleiter.(Vgl. Falstaff Weinguide)

Alter der Reben

15 Jahre

Ernte

Händische Ernte Mitte September mit 20° KMW.

Vinifaktion

Geschlossene Maischegärung im Stahltank bei 29-31°C, 14 Tage Maischestandzeit mit anschließendem biologischen Säureabbau in gebrauchten Barriques.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Wildspeisen, Steaks, sowie allen anderen dunklen Fleischarten.

Trinktemperatur

16 – 18°C

Auszeichnungen:

• 90 Falstaff Punkte