Niki's Spezialitäten
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blanc de blancs 2020
15,00 €Williamsbirne, Quitte, Biskuit, leichte Hefenoten, cremige Textur am Gaumen, trotzdem tänzerisch leicht, feines Mousseaux, langer erfrischender Abgangl!
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Rosé brut 2020
15,00 €Zartes Magentarot, würziger Duft nach reifen Erd- & Himbeeren, Anklänge von Zitrus, sehr fruchtig und balanciert am Gaumen, schönes Mousseaux, lebendiger & aromatischer Abgang. Belebend!
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bi(e)nchen Riesling Auslese 2017
10,50 €Ananas, Marille, Apfel, schlank, hochelegant, perfektes Süße-Säure-Spiel bei leichtem Alkohol. Ein Riesling, so beschwingt wie ein Straußwalzer. Voller Trinklust – Flasche für Flasche.(vgl. Vinaria Weinguide 2018/19 – Adi Schmid)
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Beerenauslese 2020
17,50 €Reife Marille, Dörrobst, viel Süße schon in der Nase, am Gaumen wieder viel reife Steinfrucht, nussige Aromen, schöne Süße/Säurebalance, gute Länge!