Rosé 2019

6,00 

Zartes Magentarot, würziger Duft nach reifen Erd- & Himbeeren, würzig, Anklänge von Zitrus, sehr fruchtig und balanciert am Gaumen, lebendiger & aromatischer Abgang;


Alter der Reben

5 – 25 Jahre

Ernte

Auslesen der „Böden“ der Toplagen HOLZBERG & LEITEN Anfang September mit 18° KMW, außerdem werden Cabernet und Pinot noir der Lage HUNDSPOINT gelesen.

Vinifaktion

80 % werden direkt gepresst, von den Trauben die Anfang September gelesen werden. Der Rest ist ein Saftabzug der roten Topweine(ANACONDA, LEITEN & SANDWÜHLER.
Vergärung im Stahltank bei 19°C

Speiseempfehlung

Perfekter Sommerwein und Aperitif. Passt auch herrlich zu kalten Vorspeisen, v.a. würzigen Nudelsalaten.

Trinktemperatur

6-8°C

Produkt enthält: 0,75 l

Kategorie:
Rebsorten

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Typen

Lagen

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