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Grüner Veltliner Ried HOFWEINGÄRTEN 2021
9,50 €
inkl. 13 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Honigmelone, Banane, Williamsbirne, Quitte, Biskuit, cremige Textur am Gaumen, toller Extrakt, sehr konzentriert, vollwürzig, Veltliner mit burgundischen Dimensionen. Sehr gutes Lagerpotential!
Alter der Reben
45 – 50 Jahre
Ernte
Händische Ernte Ende September mit 20° KMW.
Vinifaktion
Spontane Vergärung im Stahltank bei 19 -20°C. Sehr lange Feinhefelagerung bis Ende Mai. Abfüllung kurz vor der nächsten Lese.
Speiseempfehlung
Hervorragender Begleiter zu hellem Fleisch- (v.a. „Gebackenem“) und kräftigen Fischgerichten. Harmoniert auch sehr gut mit der asiatischen Küche.
Trinktemperatur
8-10°C
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