E.M.M.A. 2021

E.M.M.A. 2021 ist eine Cuveé aus 30% GM, 30% GV, 30% RR und 10 % Chardonnay. – Dieser Wein ist ein großartiger Repräsentant des Jahrgangs 2021 und im Speziellen der Geburtswein von Tochter Emma.  – ELEGANT. MAGISCH. MONUMENTAL. AUßERGEWÖHLICH.

Alter der Reben

15 – 45 Jahre

Ernte

Anfang Oktober

Vinifaktion

Gelber Muskateller und Chardonnay im gebrauchten Barriques, Grüner Veltliner im großen Holzfass und Riesling im Stahltank. – 10 Monate auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche. Macht aber auch solo eine sehr gute Figur.

Trinktemperatur

8 – 10 °C

Auszeichnungen:

• 91 Falstaff Punkte