Chardonnay Ried BERGGRUND 2019

Intensives Gelbgrün, sehr reife Aromatik nach gelben Birnen, reifen Bananen und Mango, sehr vollmundig und konzentriert am Gaumen, fruchtig – aromatisches Finish.

Alter der Reben

35 Jahre

Ernte

Selektion bei der händischen Ernte Ende September. Lesegradation: 19,5°KMW

Vinifaktion

Ganztraubenpressung. Vergärung im Stahltank bei 19°C. Feinhefelagerung bis Mitte April

Speiseempfehlung

Idealer Begleiter der asiatischen Küche, leichten Fischgerichten und verschiedene Hartkäsevariationen.

Trinktemperatur

7-9°C